Cultiu de cànnabis i fongs beneficiosos

Com ja vam veure en el nostre anterior articulo sobre la microvida del sòl, en aquest es crea una complexa simbiosi entre les arrels de les plantes i una sèrie de microorganismes i altres animals, conformant així l'anomenada cadena alimentària del sòl. Gràcies a aquesta vida microbiana s'acceleren molts processos del desenvolupament de les plantes, com per exemple l'absorció de nutrients o el propi desenvolupament radicular. Però els avantatges de l'ús de bacteris i fongs beneficiosos no acaben aquí, perquè a més representen una excel·lent defensa preventiva davant patògens diversos, com poden ser altres fongs com el botrytis o el pythium.

Avui aprofundirem en l'apassionant micromón que s'amaga sota el substrat dels nostres cultius, veient tant els principals tipus de fongs beneficiosos que podem trobar per a les nostres plantes com a diferents maneres d'estimular i promoure la seva presència i reproducció en el mitjà de cultiu.

Los microorganismes del sòl

A grans trets, podem parlar de quatre grans grups de microorganismes presents en un sòl sa i viu:

• Fongs: Els nostres protagonistes d'avui tenen diverses funcions, com descompondre la matèria orgànica, alliberant així nutrients en el mitjà. A més, s'alimenten de nematodes i al mateix temps serveixen de menjar per a aquests. També, com veurem, estableixen micorrizes, o cosa que és el mateix, una simbiosi entre l'arrel i el fong.
• Bacteris: Com els fongs, també descomponen la matèria orgànica present en el sòl. Milloren l'estructura i pH d'aquest, nodrint al seu torn a nematodes i protozous. Igual que els fongs, actuen de barrera protectora enfront d'altres patògens.
• Nematodes: Principalment, i s'alimentin del que s'alimentin (matèria orgànica, fongs, bacteris, nematodes o protozous), alliberen nutrients en el sòl i afavoreixen l'activitat bacteriana i fúngica.
• Protozous: S'alimenten de bacteris, nodrint així el sòl i equilibrant la població d'aquestes. També serveixen de menjar per als nematodes depredadors, preferint sòls humits i ben airejats.

A aquests, i per a completar la cadena, hauríem d'afegir diversos artròpodes, així com els cucs de terra, autèntiques factories de menjar de primera classe per als nostres cultius.

Fongs beneficiosos i micorrizes

Qualsevol sòl sa té una població considerable d'aquest tipus de fongs, que estableixen relacions simbiòtiques amb les arrels de les plantes en associacions que beneficien a tots dos. Els fongs creixen formant un teixit fet a base d'una espècie de fils anomenats hifes, que interconnecten la població de fongs amb les pròpies arrels establint així l'associació simbiòtica. Doncs bé, aquesta relació de simbiosi entre fongs (mycos) i arrels (rhizos) és el que rep el nom de micorriza . Segons com es relacionen aquests fongs amb l'arrel de les plantes, podem classificar-los en dos grans grups:

• • Fongs ectomicorrízics: Com el seu nom indica, estableixen una relació ectomicorriza, dit d'una altra manera, s'estableixen en l'exterior de les arrels i les seves hifes no penetren a l'interior de l'arrel colonitzada, sinó que formen una espècie de mantell que la cobreix. Poden arribar a distingir-se a simple vista com a petits glòbuls adherits al sistema radicular.
    • Fongs endomicorrízics: En aquest cas tenim una associació endomicorriza, la qual cosa significa que les hifes del fong sí que penetren en l'epiteli de l'arrel colonitzada per a establir la relació a nivell intracel·lular, principalment d'intercanvi de nutrients i aigua.

Pel que fa a les plantes, aquesta associació els permet arribar a més superfície de sòl gràcies al teixit fúngic, la qual cosa equival a major disponibilitat d'espai, nutrients i aigua. A més, gràcies a ella també es guanya resistència enfront de condicions d'estrès com a salinitat, acidificació del sòl o canvis bruscos de temperatura, incrementant al seu torn l'absorció de minerals tan importants com fòsfor, nitrogen, potassi o calci. Per part seva, els fongs reben carbohidrats i vitamines a través dels exsudats de l'arrel. En algunes espècies, com les orquídies i les plantes les llavors de les quals no contenen reserves de nutrients, es depèn per complet d'aquesta associació amb el fong per a la supervivència de l'individu.

Trichoderma i cànnabis, una assegurança contra patògens

Sens dubte, un dels fongs beneficiosos més àmpliament utilitzats en cultiu de cànnabis és el Trichoderma harzianum. A diferència de les anomenades micorrizes, el Trichoderma no nodreix directament a la planta ni rep aliment d'ella, per la qual cosa no s'estableix una relació de simbiosi amb aquesta i per tant no sol considerar-se un fong micorrízic. Al contrari, i dit col·loquialment, aquest fong "va a la seva"; colonitza el substrat d'una manera bastant més ràpida que la resta de microorganismes, gairebé podria dir-se que de manera agressiva, nodrint-se de matèria orgànica i altres fongs i produint metabòlits antibiòtics tòxics per a altres fongs.

Aquest és, precisament, el seu principal ús en agricultura en general i cultiu de cànnabis en particular, perquè gràcies al ràpid que colonitza el mitjà i a la seva dieta limita en gran manera la reproducció d'altres fongs (entre els quals podem trobar als temuts fusarium i pythium), la qual cosa explica que sola usar-se àmpliament en el tractament i prevenció de plagues del cànnabis. No obstant això, i com veurem a continuació, cal anar amb compte si s'utilitzen fongs micorriza i Trichoderma en el mateix substrat, perquè pot donar-se un fenomen de competència que disminueixi l'efectivitat de la microvida.

Ús de Trichoderma i micorrizes

En efecte, i donades les característiques de colonització del mitjà dels fongs micorriza d'una banda i del Trichoderma per l'altre, hem de tenir summa cura en cas de voler promoure una colònia sana i equilibrada de tots dos. La velocitat de reproducció dels fongs micorriza és bastant menor que la del Trichoderma, per la qual cosa sempre haurà d'inocular-se el mitjà amb els primers perquè aquests tinguin temps suficient a establir-se. Una vegada tenim una bona població de fongs micorriza (el que sol trigar uns 15 dies), és el moment d'introduir Trichoderma en el substrat.

Si fem el contrari, o els inoculem al mateix temps, el fong Trichoderma es farà amb la major part del substrat i a penes deixarà espai físic per a la colònia de fongs micorriza, de manera que perdrem gran part d'aquesta simbiosi entre els fongs i l'arrel que hem estat estudiant. Tal és la capacitat del Trichoderma per a colonitzar el mitjà! Per això també es recomana començar a usar-ho com més aviat millor sigui possible, perquè d'aquesta manera es prevé l'aparició d'altres fongs que puguin resultar nocius per a la planta o la pròpia microvida del sòl.

Com promoure els fongs beneficiosos en el sòl

Podem fer diverses coses per a estimular i incrementar la presència d'aquest tipus de microorganismes en el mitjà de cultiu. Ja hem vist com el Trichoderma pot limitar el creixement d'altres microorganismes, però podem fer encara més per a promoure el seu desenvolupament. Per exemple, evitar l'ús de fertilitzants minerals i d'altres additius com els reductors de pH ajudarà al fet que aquests es reprodueixin, per la qual cosa haurà d'optar-se per abonaments rics en matèria orgànica.

La cura del substrat també juga un important paper a crear unes condicions idònies perquè la cadena alimentària del sòl funcioni com cal. Tots aquests microorganismes prefereixen sòls humits, que no arribin a assecar-se per complet i el més airejats possible. Agraeixen perquè un bon drenatge i substrats més aviat lleugers i amb quantitat de matèria orgànica, per la qual cosa haurà de procurar-se que el substrat no es compacti massa i evitar remoure'l.

Sent així, realment l'ús d'aquest tipus de microorganismes només seria recomanable en cultius amb un bon substrat orgànic on també s'utilitza una nutrició orgànica, perquè és precisament sota aquestes condicions quan realment poden observar-se diferències entre plantes que han estat inoculades, o el substrat de les quals ja té microvida, i plantes el substrat de les quals manca d'aquesta.

Esperem haver aclarit conceptes com la diferència entre micorriza i Trichoderma, i que els consells que us hem donat per a estimular el desenvolupament d'aquest tipus de microorganismes us ajudin en els vostres cultius.

Felices collites!