Licor de canábis e outras bebidas espirituosas

Por várias razões, os consumidores de canábis podem preferir não fumar (ou mesmo  vaporizar ) a sua canábis. O motivo mais óbvio pode ser uma doença respiratória, como asma, mas outros podem simplesmente não gostar do sabor ou do cheiro do fumo da canábis, ou podem querer evitar fumar por discrição ou por consideração por um companheiro de quarto, um membro da família ou um animal de estimação.

Embora os comestíveis sejam uma óptima alternativa para quem prefere ocultar a canábis enquanto desfruta de todos os benefícios da erva, estes produtos têm prazo de validade limitado. Mesmo os chocolates só manterão o seu sabor fresco por apenas por algumas semanas (embora ainda possam ser comestíveis).

Ao extrair com álcool o THC e o CBD da sua canábis, pode criar uma tintura que se manterá por um tempo relativamente longo: um ano inteiro é uma expectativa de vida útil razoável se for armazenada adequadamente. A tintura pode ser consumida diretamente diluindo-a em água ou outras bebidas, como um sumo de frutas.

O álcool infundido com canábis não é uma tintura, pois as tinturas exigem o processo de evaporação do próprio álcool, deixando uma  extração pura de canábis. O álcool com infusão de canábis é mais parecido com uma vodka de canábis, por exemplo. De facto, a vodka é uma bebidas favoritas para infusões alcoólicas pois o seu perfil neutro torna-a uma óptima base para qualquer coisa que queira adicionar.

Nas quantidades certas, a canábis e o álcool juntos podem criar uma sensação bastante agradável. No entanto, é importante não exagerar na hora de misturá-los. Portanto, este é um guia sobre como poderá desfrutar de álcool e canábis juntos numa bebida.

Como se mistura o álcool com a canábis?

Para fins de ingestão oral, os comestíveis e tinturas foram durante muito tempo o padrão, pois  Os canabinóides   são lipossoluveis, ou seja, são solúveis em gorduras, óleos e solventes orgânicos, portanto, misturam-se facilmente com manteiga e óleos. Mas de forma semelhante à manteiga ou ao óleo, o álcool também é uma excelente substância onde o THC pode ser diluído para fazer extrações de canábis (na verdade, o etanol é um dos principais solventes para fazer concentrados). Para isso, é importante escolher bebidas espirituosas com alto teor alcoólico, por exemplo, uísque ou gin, para que o resultado seja o mais eficaz possível.

Isto deve-se ao facto da  estrutura do THC ser o que os químicos chamariam de "não polar", o que significa que não há muita diferença entre a carga elétrica de ambas as extremidades. A água é muito polar, portanto o THC não se dissolve bem nela. As gorduras, como a manteiga, são apolares. Convenientemente, o álcool também é. Mergulhar uma flor de canábis numa garrafa de vodka na tentativa de criar uma bebida alcoólica é, portanto, uma experiência química que faz todo o sentido e, francamente, é brilhante.

Manteiga de cannabis

A manteiga de cannabis é o principal ingrediente das sobremesas e doces canábicos. Pode ser ingerida sozinha numa torrada ou utilizada como ingrediente básico na confeção de biscoitos, bolos ou doces canábicos. Juntamente com alguns conselhos sobre como deve ser consumida, explicamos em 5 passos como fazer manteiga de cannabis. Uma receita fácil que irá deliciar todos os consumidores de cannabis.

Como fazer o seu próprio licor de canábis

Fazer o seu próprio licor com infusão de canábis é fácil e requer muito pouco esforço. O bom é que ele pode ser usado sozinho ou como substituto de outro licor em qualquer cocktail. É melhor usar destilados como vodka ou gin, mas também funciona com rum ou whisky.

De um modo geral, existem duas maneiras de fazer o seu próprio licor de canábis. Os dois métodos diferem na forma como o calor é aplicado. É extremamente importante que seja aplicado calor em algum ponto do processo para descarboxilar a canábis, uma reação química na qual um grupo carboxilo (-COOH) é eliminado na forma de dióxido de carbono (CO2). Este processo activa os canabinóides da planta, que estão na sua forma ácida, como o THCA e o CBDA, e transforma-os nos canabinóides activos que conhecemos, como o THC e o CBD.

1. O primeiro método consiste em picar finamente as flores, colocá-las num tabuleiro e levar ao forno a cerca de 160 graus centígrados durante 30 minutos. Ao removê-las, elas devem estar um pouco mais escuras. Em seguida, mergulhe as flores no álcool. Guarde a garrafa ou frasco em local fresco e escuro e agite vigorosamente todos os dias. Quanto mais tempo isto for feito, mais forte será o resultado. Após 7 dias, deve haver canábis suficiente infundida no álcool para que seja potente. Finalmente, remova a canábis do álcool com um filtro de café, gaze ou coador. Se estiver com pressa, pode fazer uma infusão rápida aquecendo a mistura de canábis e álcool em lume brando durante 2-3 horas. Certifique-se que a temperatura não ultrapassa os 60°C para evitar que o álcool evapore. Quanto mais tempo deixar a mistura descansar, mais concentrada ela ficará.
2. A segunda forma de fazer uma infusão alcoólica de canábis é cortar finamente as flores e colocá-las directamente no álcool. Mais uma vez, guarde a mistura num local fresco e escuro durante uma semana. Agite todos os dias. No dia em que decidir coar, encha um tacho de água suficientemente grande para submergir a maior parte da garrafa (não mergulhe a tampa) e ponha a água ao lume para ferver. Retire a panela do lume assim que a água ferver e, em seguida, coloque a garrafa fechada na água quente (não em ebulição) durante 30-45 minutos. O calor ativará o THC da sua canábis. Este método provavelmente não é tão eficaz como o primeiro, no entanto também funciona.

Alguns truques que pode usar

• Pode usar canábis fresca não descarboxilada para dar ao seu álcool um aroma agradável, cor e perfil de sabor; no entanto, não terá os efeitos psicoactivos que se obtêm ao usar canábis seca descarboxilada.
• Se não tiver uma garrafa para usar, os frascos de vidro também funcionam perfeitamente como alternativa. Os frascos de vidro também podem ser melhores para infundir quantidades menores.
• Também pode usar flores pré-vaporizadas nesta receita, pois elas já foram descarboxiladas durante o processo de vaping, logo não será necessário fazê-lo novamente. Obviamente, o sabor não será tão bom.
• Para evitar ter que coar a erva após a infusão, pode fazer um pacote estilo "saco de chá" e mergulhá-lo no seu álcool. Retire o "saco de chá" da erva após a infusão.
• Recomendamos que deixe o álcool infundir com a canábis de 48 horas a 2 semanas. Quanto mais tempo, melhor será o sabor e maior a potência.

Como deve ser o licor após a infusão com canábis?

Dependendo do tempo de infusão (e se usou vodka ou gin) provavelmente será apenas um  líquido transparente parecido com o que era quando iniciou o processo. A cor do produto final depende de quanto tempo foi infundido, da quantidade e do tipo de canábis utilizados, se a erva foi descarboxilada e até mesmo a variedade de canábis escolhida. Por exemplo, se usar vodka, o licor pode sair levemente amarelado, dourado, esverdeado ou acastanhado. Para obter uma cor mais clara, não moa tanto a canábis antes da infusão e filtre duas vezes o material de canábis no final.

Quanta erva preciso para infundir uma garrafa de licor de canábis?

A quantidade de canábis utilizada depende inteiramente de si e de quão potente deseja que fique o seu licor infundido. Geralmente, uma dose conservadora pode ser 10 gramas de canábis de alta qualidade para uma garrafa de álcool de 750 mililitros; mas pode aumentar ou diminuir a quantidade dependendo de como quer que fique o sabor do licor, de que sensações quer que os seus convidados sintam e, claro, de quanto da sua preciosa erva está disposto a beber em vez de fumar.

Naturalmente a quantidade importa, e quanto mais consumir, mais potente será o efeito da canábis. No entanto, a qualidade também é importante, portanto, escolha a sua variedade com cuidado para corresponder à experiência que gostaria de ter. Também é importante ter em conta que muito licor pode ser contraproducente, e a moderação é a coisa mais importante ao misturar canábis e álcool.

Use o seu licor de canábis para fazer qualquer coisa

Agora já pode beber o seu álcool com infusão de canábis puro, mesmo que provavelmente não tenha um sabor muito bom. Outra opção é substituir qualquer outro licor num cocktail pelo seu álcool de canábis. Uma ideia maravilhosa é fazer um pouco de aguardente com infusão de canábis e fazer um chá quente com canela para beber antes de dormir. Não se esqueça que o efeito da canábis infundida no álcool é muito forte e é muito diferente de fumar. Mas desde que tenha isso sempre em mente: aproveite seu licor de canábis!

Redução de risco ao misturar canábis e álcool

É preciso ter em conta que quem beber um cocktail com infusão de canábis, irá querer beber mais dois ou três. Então a máxima é: infundir com sabedoria e beber devagar. Muito devagar. A canábis e o álcool juntos mudam a forma como o nosso organismo interage com eles, e ficará surpreendido com o quanto isso o afeta; até mesmo consumidores experientes de comestíveis afirmam que a sensação é diferente.

Dependendo da sua tolerância, o seu corpo pode responder primeiro ao álcool e depois aos efeitos da canábis. Em muitos casos, os consumidores de licor de canábis relatam sentir efeitos mais longos e intensos.

Até agora não houve muitas pesquisas sobre como as bebidas alcoólicas com infusão de canábis interagem com o corpo humano. Mas, de acordo com alguns estudos, beber bebidas alcoólicas antes de fumar amplifica os efeitos dos canabinóides no corpo.

Fumar antes de beber, por outro lado, pode fazer com que os efeitos do álcool pareçam menores do que realmente são (atrasam a sensação de embriaguez). Isso pode parecer uma coisa boa, mas torna mais difícil saber o quão incapacitados realmente estamos. Por exemplo, pode sentir que está bem para conduzir mas o seu nível de álcool no sangue pode estar bem acima do limite legal.

Mas é o mesmo para o licor com infusão de canábis? Pode ser, uma vez que as bebidas alcoólicas aumentam a absorção do principal ingrediente psicoactivo da canábis, o delta-9-tetrahidrocanabinol (THC). Além disso, a forma como a canábis é metabolizada pelo estômago é diferente de quando é inalada, portanto os seus efeitos diferem de outros métodos de consumo.

Quando o THC chega ao fígado, é convertido numa molécula diferente, 11-hidroxi-THC (11-OH-THC). Este produto ou metabólito é muito activo e atravessa facilmente as membranas que separam a corrente sanguínea do tecido cerebral, daí seu intenso efeito psicoactivo; Além disso, tem uma afinidade maior pelos receptores CB1 do sistema endocanabinoide do que as moléculas de THC inaladas.

Esse processo de metabolização mais longo faz com que o efeito psicoactivo demore mais tempo a chegar. E também, geralmente resulta em sensações mais intensas e longas. Embora isto possa ser bom para algumas pessoas, pode fazer com que outras fiquem verdes de medo (especialmente se tiver sido utilizado algum tipo de bagaço).

Para garantir que não exagera, pode ser prudente não beber licor com infusão de canábis se já esteve a beber antes. E se não é um fumador regular de canábis (ou comedor), beba apenas uma bebida e espere para ver como isso o afeta antes de continuar.

Lembre-se de se divertir e mantenha estas quatro dicas em mente enquanto desfruta das suas bebidas com infusão de canábis:

1. Escolha um ambiente seguro e divertido para a primeira experiência com álcool de canábis. Se ficar muito alto, as boas vibrações serão uma óptima companhia.
2. Se não sentir nada, espere pelo menos 30 minutos antes de beber mais. O álcool de canábis pode surpreendê-lo pois o seu estômago precisa de mais tempo para absorver os compostos da canábis.
3. Comece com pequenas doses e aumente gradualmente. Lembre-se: pode sempre beber mais, mas nunca menos.
4. Se quiser beber várias bebidas com infusão de THC, certifique-se que divide a dose pelo número de bebidas que irá consumir.

Misturar álcool e canábis pode parecer inofensivo mas pode transformar-se numa escalada rápida para um intoxicação excessiva. Se pretende misturar as duas substâncias numa bebida, preste muita atenção à quantidade e à potência de cada um dos fatores na equação, especialmente se nunca os misturou. Porque, como dizia Paracelsus, a diferença entre uma boa bebida e um veneno é a dose.